茶具,狹義范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。在選擇茶具的時(shí)候,更要講究和諧與搭配,瓷器的質(zhì)地、顏色、大小都需要去甄別一番,這樣才能使每個(gè)細(xì)節(jié)相得益彰。茶具不僅具有使用價(jià)值,還具有藝術(shù)價(jià)值。那么,接下來就為大家介紹不同茶具的特點(diǎn)。
1、陶土茶具:陶土茶具是指宜興制作的紫砂茶具。用紫砂茶具泡茶,即不奪茶真香,又無熟湯氣,能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味。
2、瓷器茶具:我國(guó)的瓷器茶具產(chǎn)于陶器之后,按產(chǎn)品分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具等幾個(gè)類別。白瓷茶具以色白如玉而得名。產(chǎn)地甚多,以江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品最為著名,是當(dāng)今最為普及的茶具之一。
3、漆器茶具:漆器茶具較為著名的有北京雕漆茶具、福州脫胎茶具,江西波陽、宜春等地生產(chǎn)的脫胎漆器等,其中以福州漆器茶具最佳。
4、玻璃茶具:玻璃茶具素以它的質(zhì)地透明、光澤奪目,外形可塑性大,形狀各異,品茶飲酒兼用而受人青睞。如果用玻璃茶具沖泡,如龍井、碧螺春、君山銀針等名茶,就能充分發(fā)揮玻璃器皿透明優(yōu)越性,觀之令人賞心悅目。
5、搪瓷茶具:由于經(jīng)久耐用,攜帶方便,實(shí)用性強(qiáng),在五六十年代我國(guó)各地廣泛流行,現(xiàn)在被其他茶具所代替已經(jīng)很少用。
一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之,特別是宜興紫砂用來沏茶最好。