廚房新手跟大廚最大的區(qū)別,就在于時(shí)間的把控,大廚半小時(shí)可以做一桌色香味俱全的美食,而新手卻還在準(zhǔn)備做菜用的材料。廚房新手要想變成大廚,一是靠長(zhǎng)時(shí)間的積累與實(shí)戰(zhàn),二就是借助工具了。今天小編給大家介紹幾款廚房超實(shí)用工具,準(zhǔn)備好了嗎?
1.不銹鋼護(hù)手器
廚房新手做怕的就是切菜切到手指,導(dǎo)致切菜的時(shí)候花去大把時(shí)間。給手指戴個(gè)保護(hù)套就不怕切到手指了,高級(jí)不銹鋼做成的護(hù)手器,有點(diǎn)彎彎的弧度,邊角也很圓滑,不會(huì)劃傷手,非常適合廚房新手。
2.姜蒜攪碎機(jī)
姜蒜添加到菜里,別有一番風(fēng)味,而且能殺菌驅(qū)寒,建議大家做菜的時(shí)候都能放一點(diǎn)。姜蒜雖好,剁姜蒜卻很麻煩,特別是遇上白切雞之類的需要大量姜蒜的食物。將剝皮的姜蒜放進(jìn)攪拌器的圓筒里,轉(zhuǎn)動(dòng)上面的把手,就能把調(diào)料切成小顆粒。而且除了姜和蒜,小辣椒、洋蔥等其他調(diào)料都可以用它切碎,剁椒魚(yú)頭太方便了!
3.玻璃定量油壺
油鹽是做菜的時(shí)候最難把控的,放多了不健康,放少了沒(méi)味道。定量油壺專門(mén)解決此類問(wèn)題,按壓頂蓋,油就會(huì)吸到上面有刻度一層,炒菜的時(shí)候看著刻度來(lái)放油,不用怕掌握不準(zhǔn)油量。買(mǎi)了三個(gè)放在家里,油、醬油和醋都用這種瓶裝,用起來(lái)很方便。
4.廚房收納罐子系列
經(jīng)常做飯的家庭會(huì)在家里備些干貨、調(diào)料品之類的,以防不時(shí)之需,可是常常是要用時(shí)卻半天都找不到??梢允褂酶鞣N透明收納罐子進(jìn)行收納,不僅擺放的時(shí)候特別簡(jiǎn)單,用起來(lái)也是非常方便,節(jié)省不少時(shí)間。
5.廚房防油壁紙
做飯有油煙這是大家都知道的,廚房新手只能一遍一遍用洗碟精擦拭,而大廚卻知道貼張防油壁紙。輕松解決廚房油煙難清潔問(wèn)題,萬(wàn)一真的用很臟了,撕掉換一張就可以了。
6.一次性抹布
廚房抹布上有大量有油污、食物殘?jiān)?,容易滋生?xì)菌,用過(guò)一段時(shí)間之后根本不想碰了。推薦使用一次性抹布,干凈衛(wèi)生,而且吸水性超強(qiáng),又不像餐巾紙一樣容易爛掉,價(jià)格不貴。
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